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    Risóli de charque
    com banana da terra e catupiry

    Rillete de salmão
    com maça verde e crocante de pimentas

    Bruschetta de colher
    mousse de burrata, farinha de baguete, tartare de tomate assado, balsâmico reduzido e manjericão

    Croquete de bacalhau
    com paio, couve e queijo trança

    Mini cheese burguer de filé
    com maionese de trufas brancas e cebola carameladas


    ENTRADAS

    Salada brie brulée
    mix de folhas com uva, tomate cereja, conserva de abobrinha e croutons integrais

    Salada de camarão canocchie
    mix de folhas com tomate cereja, lascas de grana padano e vinagrete de frutas vermelhas

  • PRINCIPAIS

    Pirarucu em crostas de ervas
    na manteiga de maracujá, com arroz vermelho de leite e cubinhos de verdura

    Entrecôte Angus
    molho de Dijon e pimenta de cheiro, fritas de tubérculos

    Pato confit
    com aspargos e cebola pérola em calda de laranja, purê rústico de mandioquinha

    Rigatoni com bacalhau em lascas
    e chourizo português, ao veloute de alho poro, ervilhas e azeitonas pretas, cebola roxa assada

    Filet mignon em crosta de cogumelos
    risoto de grana padano com raspas de limão e balsâmico branco ao perfume de trufas branca

    Lasanha tricolore
    com bechamel de espinafre e ragu de legumes
    Risotto de camarão
    com manteiga coral

  • PRINCIPAIS

    Cremoso de Moqueca
    com leite de coco e dendê e pedaços de peixe. Acompanha camarões empanados no crocante de coco fresco

    Ravioli com ragú de linguiça
    recheado com tomate assado e queijo de búfala e regado com velouté de queijo e ervas

    Prime Beef
    com mousseline de inhame e legumes tostados

    Nhoque trufado com cogumelos frescos
    massa de mandioquinha com velouté de queijo e crocante de grana padano

    Massa à carbonara
    clássica receita que leva pancetta, ovos, queijo e pimenta preta

    Ragú de cordeiro
    com canjiquinha cremosa e farofa crocante
  • PARA CRIANÇAS

    Menu Infantil
    Consultar ao Atendente as sugestões, nos dizendo o que sua criança gosta de comer

    SOBREMESAS

    Torta de chocolate 70%
    Caramelo salgado e baunilha

    Tartare de frutas
    Coulis de morango, nozes garapinadas, sorvete de avelã e aceto balsâmico trufado

    Bolo de macaxeira
    anglaise de whisky e sorvete de banana

    Brulée de doce de leite
    com baunilha


    BEBIDAS

    Água sem gás

    Água com gás

    Água de coco

    Água Perrier

    Água Tônica

    Refrigerante
  • Energético Red Bull

    Café Nespresso

    Chá (Gray, White, Ervas)

    Suco Melão com Hortelã e Gengibre

    Suco de Abacaxi com Banana

    Suco de Laranja

    Suco de Melancia com Hortelã

    Suco de Morango

    Suco de Limão com Capim Cidreira

    Suco de Uva Integral

    Soda Italiana


    CERVEJAS

    Budweiser

    Stella Artois

    Heineken

    Leopoldina IPA

    Leopoldina Pilsner

    Weihenstephaner Vitus

    Weihenstephaner Pilsner

    Cerveja sem Álcool (consulte)
  • DRINKS

    Clericot

    Aperol Spritz

    Cosmopolitan

    Bloody Mary

    Margarita

    Dry Martini

    Kir Royal

    Blue Champagne


    CAIPIRINHAS

    Frutas Diversas (pergunte ao Atendente)

    Cachaça

    Saquê

    Vodka


    VODKAS

    Absolut EL YX

    Ketel One

    Absolut Sabores


    VODKAS

    Premium El Patron Repousada

  • WHISKIES

    Royal Salute 21

    Chivas 18

    Chivas 12

    Ballantines 17

    Ballantines 12

    The Famous Grouse


    CACHAÇA

    Premium Weber Haus

    Premium Weber Haus Prata

    Weber Haus Orgânica


    DIGESTIVOS

    Licor 43

    Limoncello

    Cointreau

    Amarulla


    - Gorjeta (10%) opcional
    - Cobramos rolha - R$ 60,00
    -Não emitimos nota fiscal sobre a gorjeta
    - Não aceitamos cheques
    - Aceitamos cartões (débito e crédito) somente das redes visa e mastercard
    - não nos responsabilizamos pelas crianças na brinquedoteca, nem por pertences esquecidos no local.